由北京广(🆓)播(bō )电(diàn )视台生活(📒)频道(🐌)中(zhōng )(🍩)心打(dǎ )(🌰)造的大(dà )型城(chéng )市美食人文纪录(🎺)片栏目《味道掌门》,聚(🏴)焦北京美食文化特(🌫)色,汇聚名(míng )(❣)厨(chú )名(míng )菜,围绕(rào )一道(dào )餐厅招牌菜、一位(wèi )味道(🕖)掌(🕯)门人(🙍)、一份独特的城(chéng )市记(jì )(🐖)忆展开,以美(měi )食之名打(✖)造有(yǒu )厚(🚸)度、有精(🥀)度、有(😱)温度的北京(⏺)城市名片。 (📯)该片(piàn )以美食切入,通过挖掘人物(wù )传承技艺(yì )的故事来讲述城市发展,带(dài )领观众品鉴美味背后厨艺(🤷)大(dà )师的(🔔)坚(jiān )守与(🕙)匠(⛳)心。
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