味道掌门

由北京广播(⛲)电视(shì )台生活(📒)频(pín )道中心打造的(🕋)大型(🕟)城市美(měi )(🔱)食人文(wén )纪录片栏(lán )目《味道掌(🛤)门》，聚(🏴)焦(🗼)北(běi )京美食文(🎾)化特色(sè )，汇聚(🎏)名(❣)厨名菜，围绕(rào )一道餐(🐿)厅招牌菜(cài )、一(yī )位(🛍)味道掌(🕯)门(mén )人、(💆)一份(🔲)独特的城市(shì )记忆展(🛺)开(kāi )，以(yǐ )美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市(shì )名片。 　　该片以美食(🖲)切(qiē )(🔢)入，通过(🌑)挖掘人(㊗)物传承技艺的故事来(🐑)讲述城市发展，带领观(guān )众品鉴(jiàn )美(měi )味背(bèi )后厨艺(yì )大(👃)师(shī )的坚守与(yǔ )匠(jiàng )心。